Gli studenti del Centro Provinciale Istruzione Adulti CPIA, ospiti del centro di accoglienza di Geraci Siculo si sono recati presso l’oleificio Macaluso accompagnati dai docenti Giuseppe Zafonte e Giuliana Solaro.
Durante la visita sono stati illustrati i vari passaggi che portano alla produzione dell’olio, con particolare attenzione alla fase dell’estrazione. Durante la visita è stato offerto un assaggio dei prodotti locali.
“E’ stato un momento importante – scrive il centro in una nota – di conoscenza del territorio e della sua storia sociale Scorgere la felicità nel volto dei nostri giovani allievi, percepire l’interesse per le tipiche lavorazioni locali rappresentano motivo di grande soddisfazione per la nostra scuola. Il fenomeno dell’immigrazione comporta per coloro che giungono nel nostro Paese un ineluttabile adeguamento alla nuova realtà e la scuola ha spesso un ruolo fondamentale nello sviluppo del processo di integrazione dei cittadini immigrati”.