Per “Il Borgo degli Ulivi” San Mauro Castelverde ospita studenti della provincia

Altro appuntamento per il progetto “Il Borgo degli Ulivi”. A San Mauro sono arrivati le classi III AS e  V AS dell’Istituto  Ipsseoa “Pietro Piazza” di Palermo, della classe IV C dell’Istituto Ipsseoa “Mandralisca di Cefalù.

Giro in in contrada Ogliastro, alla scoperta degli uliveti secolari, nella tenuta dell’azienda agricola dei f.lli Giaimo, che hanno gentilmente collaborato al progetto. Accoglienza da parte dell’Assessore al Turismo del Comune di San Mauro Castelverde, Nino Daino,  che sta coordinando per il Comune questa iniziativa, presenti anche Dario Macaione e Maria Antonietta Pioppo della Fondazione Italiana Sommelier Sicilia. Sono state distribuite agli alunni le “Tessere del Visitatore”, card proposta dal Comune che consente sconti nelle attività commerciali di San Mauro. L’approccio all’approfondimento dello studio degli ulivi con Maria Antonietta Pioppo, giornalista, Wine Master e presidente di Fondazione Italiana Sommelier Sicilia occidentale, la quale insieme al maestro Franco Ferrara ha trasmesso nozioni utili agli alunni, oltre sugli ulivi secolari anche sul Borgo Madonita. A collaborare al progetto i volontari del servizio civile nazionale del comune di San Mauro.
Arrivo a San Mauro Castelverde, visita del Frantoio di  Nino Silvestri, degustazione tecnica dell’olio della “Crastu”, che si produce nel borgo, e assaggi dei prodotti tipici, tra i quali i formaggi offerti dall’Azienda Agricola-Casearo di Daniele Sarlo. Le scolaresche sono state accompagnate dai volontari del servizio civile insieme al Maestro Matteo Mazzola in visita ai monumenti, nel centro storico, la Chiesa di San Mauro Abate e la Chiesa di Santa Maria de Francis, il Museo Etno-antropologico e dell’Amicizia tra i Popoli. Le scuole ospitate sono state accolte in Aula consiliare, con il Sindaco Giuseppe Minutilla ed il Vice Sindaco Giorgio Pace, dopo gli onori di casa, si è passati alla visione di una video clip in cui si illustravano fasi della raccolta delle olive e della produzione dell’olio, quindi distribuzione degli attestati agli alunni con consegna di brochure turistiche e bottiglietta di olio della “Crastu” agli alunni.
Ringraziamenti alle scuole che hanno aderito a questo progetto “San Mauro Castelverde: il Borgo degli Ulivi”, da parte dell’Amministrazione Comunale, interventi degli insegnanti che hanno accompagnato gli alunni, il Prof. Vincenzo Mammana per il Mandralisca, i Prof.ri Maria Concetta La Piana e Antonino Viviano per la classe V del “Pietro Piazza”, i Prof.ri Alessandro Cassata e Marianna Gaeta per la III del “Pietro Piazza”. In Aula Consiliare è stata possibile ammirare la mostra tematica sugli alberi monumentali e sull’olio, realizzata dal Prof. Giacomo Di Marco, Roberto Cannizzaro e Pippo Di Noto.
Per la classe V la visita è continuata nel pomeriggio con la Chiesa di San Giorgio Martire e del punto panoramico, in cima al Borgo di San Mauro, la III dello stesso istituto si è soffermata ad ammirare panorami dalla pizza principale.