Dal Parco delle Madonie ai più sconfinati orizzonti spaziali. È sempre più stretto il legame che unisce l’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro ai grandi protagonisti dell’astrofisica e dell’astronautica mondiale.
Ieri pomeriggio, nel corso di un evento organizzato dalla Fondazione GAL Hassin – Centro Internazionale per le Scienze Astronomiche di Isnello, l’astronauta Paolo Nespoli e il giornalista/scrittore scientifico Piero Bianucci hanno ricevuto un importante riconoscimento assegnato ogni anno a chi ha saputo distinguersi “nell’ambito della ricerca o della comunicazione delle scienze astronomiche”. Il Premio, un ricamo di filo d’oro che rappresenta una spirale, è stato accompagnato da un simbolico omaggio Fiasconaro, azienda che figura fra i fondatori della Fondazione GAL Hassin: un piccolo dolce evocativo di quello che lo stesso Nespoli gustò 11 anni fa, nel corso di una missione spaziale.
Pare una favola ma è pura realtà. Il 23 ottobre 2007 un carico di dolcetti a base di panettone e pasta di mandorla creati appositamente dal maestro pasticcere Nicola Fiasconaro andò letteralmente in orbita a bordo del Discovery Shuttle della Nasa. Dopo aver superato i più accurati test microbiologici, i dolcetti furono imbarcati sulla navicella per poi essere consumati a bordo in occasione della cena in onore di Palo Nespoli, componente italiano dell’equipaggio internazionale. Fu quello il primo Convivio Spaziale di Cucina Italiana avvenuto a bordo di uno Shuttle. Un evento straordinario reso possibile anche grazie all’impegno profuso da Emanuele Viscuso, delegato in Florida (USA) dell’Accademia Italiana della Cucina.
Come scordarlo, poi? Erano firmati Fiasconaro anche i dolci evocativi omaggiati nel corso del convegno scientifico tenutosi nel giugno del 2017 nell’ambito del Festival del Volo alle porte di Milano (Parco Experience – ex Area Expo di Rho) per celebrare il 25° anniversario del primo italiano nello spazio. Fra i presenti, in quell’occasione, anche Franco Malerba, primo astronauta italiano, e Debora Corbi, Capitano dell’Aeronautica.
Quattro salti nello spazio:
23 ottobre 2007: va in orbita il Discovery Shuttle dalla Nasa con a bordo i dolci Fiasconaro.
11 settembre 2016: l’azienda Fiasconaro è fra i soci fondatori della Fondazione GAL Hassin – Centro Internazionale per le Scienze Astronomiche (Isnello).
2 giugno 2017: Nicola Fiasconaro primo pasticcere del Festival del Volo di Milano – Rho.
8 settembre 2018: consegnato a Paolo Nespoli e a Piero Bianucci un omaggio Fiasconaro in occasione della premiazione al GAL Hassin di Isnello.